葡萄幹要用水洗嗎?新疆果農說完,這下清楚瞭:原來錯瞭這麼多年

2018/11/09 来源:料理魔法師

說到葡萄幹,相信不少人都是非常熟悉的。雖然同樣是屬於這個葡萄的種類,隻是制作方式的不同。但是也正是因為不同的制作方式,所以也就造成瞭兩者在口感上的天差地別。新鮮的葡萄吃起來是充滿瞭水分的,一口要下去全都是汁水,而葡萄幹則是酸酸甜甜的,沒有水分,但是當休閑的小零食也是非常不錯的選擇。

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再加上,葡萄幹攜帶方便,隻需要揣上一把直接的扔兜裡,不管是走在大馬路上還是逛商場,都能隨手掏上幾顆放嘴裡咬一咬,確實是樂趣多多。所以這也是葡萄幹之所以會如此受歡迎的重要原因。葡萄幹雖然是好吃,但是也存在這樣的一個問題,我們在把葡萄幹買回來之後,會用水清洗幹凈之後再吃嗎?

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就這個問題的答案,一直都是爭議非常之大的。小編也特意就這個問題去問瞭這新疆的果農,他也跟我說瞭答案。所以,今天小編就來說說這:吃葡萄幹之前,要“用水洗”嗎?聽新疆果農說完,心裡清楚瞭!而這到底要不要用水洗,現在就來跟大傢嘮嘮。

新疆果農並沒有直接的告訴我答案,他先說瞭這葡萄幹制作的兩種方法。一般情況下,葡萄幹的制作方法有兩種。

一種是讓葡萄幹自然風幹,也就是說果農們會準備一個四面都通風的房間和一些支架,等到新鮮的葡萄完全的成熟之後,就會把它們都掛在支架上,讓它們自己風幹,而在這個整個的風幹過程中是不能碰水的,不然容易腐爛。

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另外一種是使用專用的烘幹機器來進行烘幹。新鮮的葡萄摘下來之後,簡單的清洗下表面的污漬,就可以開始烘幹瞭,烘幹之後的葡萄幹會直接裝袋,不會再清洗。

綜上所述,吃葡萄幹之前要用水洗幹凈再吃。這是因為不管是哪種風幹的方法,葡萄幹都是不會再清洗的,也就是說葡萄幹的表面會有很多的細菌和臟東西,如果買回來不清洗就吃瞭,會影響到身體健康。

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